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Le Kiwi

 
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Chloé
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MessagePosté le: Mer 20 Juin - 09:32 (2012)    Sujet du message: Le Kiwi Répondre en citant

Les  bienfaits du Kiwi sur notre santé


Le kiwi est un fruit intéressant parce qu’il est le plus riche en vitamines C.
Il contient davantage de vitamines C que l’orange ou le citron.
Selon les études menées sur ce petit fruit, il contient 80 mg de vitamine C par 100 g.
D’ailleurs, un seul kiwi couvre tous nos besoins journaliers en vitamine C.
Cette richesse en vitamine C a une action importante dans les problèmes respiratoires, essoufflement, toux et respiration sifflante voire même l’asthme.

L’apport en minéraux est dominé par le Potassium aussi important que la banane, et le Calcium, même si ce dernier n’est que faiblement absorbé.

Le kiwi renferme par ailleurs une enzyme, l’actinidine, qui facilite la digestion des protéines animales et leur assimilation.

Le kiwi est également riche en magnésium, en phosphore, en vitamines A et E excellentes pour les radicaux libres et contient une quantité considérable de fibres qui facilite le transit intestinal et la digestion.

On lui concède également une importante concentration de fibres très utiles pour contrer les risques de cancer du colon. Deux kiwis procurent plus de 5 g de fibres, soit environ 15 % de la portion conseillée quotidiennement.

Une alimentation riche en fibre permet de diminuer le taux de cholestérol, prévient également l’apparition de maladies comme certains cancers, les maladies cardiovasculaires en ayant une action sur les radicaux libres.

Les graines noires du kiwi peuvent être écrasées pour produire de l’huile de kiwi, qui est très riche en acide alfa linoléique (un acide oméga-3 essentiel).
On retrouve également dans le kiwi une grande quantité de flavonoïdes qui aident à protéger nos cellules contre les dommages oxydatifs, et sont donc considérés comme très utiles dans la protection de notre ADN contre les mutations et les dommages.

Le kiwi peut aider à nous protéger contre la dégénérescence maculaire (maladie de la rétine). La présence importante des phytonutriments inhibe la coagulation sanguine et contrôle les niveaux d’acides gras dans le sang. C’est un des fruits les moins caloriques avec 50 calories pour 100 grammes, il ne fait donc pas grossir ! !

De plus il contient peu de protéines et pratiquement pas de lipides. Par contre, l’enzyme actinidine présente dans le kiwi peut provoquer des réactions allergiques comme l’urticaire. Cette allergie peut être croisée (c’est dire qu’elle existe aussi avec des molécules voisines) avec la papaye, la banane, l’avocat, et le latex voire avec les salicylates (aspirine).

Bref, c’est un fruit-santé.

Cueilli avant maturité il est vendu très ferme.
Il suffit de le laisser mûrir à température ambiante dans une coupe à fruits, ou mieux pour accélérer la maturation dans un sac en papier avec de pommes.



_________________
https://www.youtube.com/watch?v=tjD43FV8ySs

Donnez-leur une clé et laissez les gens ouvrir leurs propres serrures .


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MessagePosté le: Mer 20 Juin - 09:32 (2012)    Sujet du message: Publicité

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Luminescence
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Hors ligne

Inscrit le: 23 Nov 2009
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MessagePosté le: Ven 12 Oct - 18:00 (2012)    Sujet du message: Le Kiwi Répondre en citant

passionnant en plus on est en plein dans la saison.


_________________
"Je suis Résurrection et Vie, en pensées et en sentiments." "Stay humble and kind"
https://youtu.be/awzNHuGqoMc?list=RDawzNHuGqoMc


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 05:07 (2016)    Sujet du message: Le Kiwi

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